著作者

穂苅茂／著　長谷川正博／著　小山岩雄／著

メーカー名/出版社名

照林社

出版年月

2006年2月

ISBNコード

978-4-7965-2120-8
(4-7965-2120-8)

頁数・縦

１７１Ｐ　２６ｃｍ

分類

看護学／臨床看護 ／栄養管理

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出版社からのコメント

●第１章生化学・栄養学の基礎知識●第２章生体成分の化学と性質●第３章エネルギー代謝●第４章物質代謝●第５章遺伝情報の伝達と発現●第６章ホメオスターシス（健康のしくみ）●生化学のまとめ−細胞−

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